入手磨豆機之前您會考慮哪幾個要點?
1.外觀
2.開機時的聲音大小（應該沒有人想在磨豆時還要忍受噪音）
3.粗細度是否能達到需求
4.清潔的方便性（沒清潔乾淨當心把赭麴毒素喝下肚）
Bodum多段式磨豆機外觀輕巧可愛具時尚感，比起其他錐刀型式的磨豆機安靜許多， 最細可達義式濃縮咖啡需要的細度，清潔簡單方便無須螺絲起子等其它工具，簡簡單單就可以拆開清潔。
磨豆機基本認識
您知道刀盤設計大致上分為哪三種嗎?
有平刀、鬼齒、錐刀這三大類
(鬼齒磨成的粉)
(平刀磨成的粉)
(錐刀磨成的粉)
ＰＳ．三種刀盤沒有所謂的好壞差別，但是我們要暸三種刀盤的差異，才能有效優化我們的沖煮方式。
鬼齒刀盤磨出來的粉是顆粒狀的粗細較為均勻，但較為詬病的言論就是大小太過均勻，導致沖煮時咖啡乾淨風味一致，但也因為風味太過一致，少了一些變化跟層次。
平刀刀盤磨出來的粉是片狀的雖然厚薄程度可能差不多，但是大小較不均勻，因為大小不均，又是片狀的原故釋放速度就會比較快速，小顆粒的咖啡粉已經過萃了，大顆粒的咖啡粉才釋放到應該有的風味，或是小顆粒釋放到該有的風味時，大顆粒的還有釋放風味，造成部份過度萃取，部份萃取不足的現象。
錐刀刀盤磨出來的粉既不是完全顆粒狀也不是完全片狀的粉，介於平刀跟鬼齒兩則之間，加上Bodum的設計咖啡豆是直接落在刀盤上，有別於將咖啡豆推進方式推到刀盤，易產生來回碰撞造成細粉量增加，相較其它磨豆機細粉量較少，只要控制好粗細，想要沖出穩定品質好的咖啡就容易許多。
通常大多數玩家從手沖入門之後慢慢玩出一些心得時，就會開始玩起義式咖啡機，但是手沖用的磨豆機往往不能做義式，所以又要再花一次錢買一台專用的磨豆機，不得不說Bodum磨豆機真的是多功能磨豆機，也絕對是能做義式咖啡裡最便宜的一台磨豆機。
強烈建議準備另一個杯子秤好咖啡豆，開啟磨豆機之後再將咖啡豆倒入豆槽裡面進行磨豆，因為在還沒有開機的情況下，咖啡豆倒入之後會先卡在刀盤上，這時候開機，馬達需要更大的扭力才能轉動，長久下來容易壞掉，調整刻度也請先開機再調整刻度，避免調細之後刀盤卡住而不知，開機之後馬達就燒掉，所以養成使用磨豆機的好習慣，先開啟磨豆機再放咖啡豆下去，調整刻度前也請先開機。
讓我們來實際測試做義式的效果吧
(可直接用義式咖啡手把接粉)
(未填壓的狀態)
(填壓後粉的狀態)
(萃取咖啡的流速正常)
(流速剛好在義式要求的範圍內流完，萃取出來的濃縮咖啡也相當順口)
很多玩家在討論的還有一點是磨極硬的咖啡豆時，因為咖啡豆比較硬，磨豆機能不能負擔，大家都忘了一件事，誰說咖啡豆只能磨一次，老吧台手長久以來心得分享，如果想磨極硬豆又不想傷到機器，可以先把刻度調到最粗，磨完一次之後，將磨豆機調到需要的刻度，再磨一次即可。
來看一下怎麼清潔磨豆機吧
準備工具只需要毛刷跟吹球
1.豆槽逆時針轉到底即可將豆槽拿起來
2.將上刀盤取出
3.用毛刷將刀盤與邊緣殘留的細粉刷下來
4.用吹球將殘留的粉清潔乾淨
5.將步驟反過來把零件裝回去即可
