在家輕鬆享受咖啡時光

如果你跟我一樣,很想在家享受咖啡香,這篇你一定要看!
只要有以下三個工具:

一台磨豆機,最快6秒鐘就能磨好咖啡豆;
一個法式濾壓壺,5分鐘泡好一杯香醇的咖啡;
最後是一個雙層玻璃杯,隔熱又保溫,讓好咖啡不輕易走味。

該怎麼做?我們現在就開始吧!

首先,秤好咖啡豆的份量,把它加入磨豆機,份量依照自己要喝的杯數去抓,這邊我是用一杯18克的豆子進行研磨。

法壓壺因為是用浸泡的原理來萃取咖啡,為了避免過度萃取,讓咖啡不好的味道產生較多,通常會建議用粗研磨的咖啡粉來進行製作。

給大家看一下,這是我磨了大約10秒左右的咖啡粉粗細,如果想要更粗的話可以讓研磨時間更短。
這台磨豆機的操作很簡單,不用設定刻度,只要控制研磨時間就可以調整研磨粗細,而且體積小、攜帶方便,帶去露營或野餐都很適合。

接著,把咖啡粉放進法壓壺,並且注入適當比例的水(這邊是抓粉水比1:10),讓它浸泡個五分鐘左右,坐等喝咖啡囉~

法壓壺最討喜的部分就是時間快、器具攜帶方便,不管是在家或是在外都可以輕易地獲得一杯好咖啡,根本是咖啡中毒者的救贖啊~

一倒出來就是陣陣咖啡香,法壓壺最方便的就是咖啡渣全都被押在壺底,清潔時再直接沖洗倒掉即可,也不用再另外準備濾紙等等,不只是煮咖啡過程快速,後續收拾起來也超方便~

最後一個步驟,當然,就是享用這杯美味的咖啡!
用雙層玻璃杯最大好處就是拿起來不怕燙,裝起來也很有質感~

而這杯好咖啡,從磨豆到製作,全程不超過10分鐘,假如你有更多時間,也可以再另外打奶泡做成拿鐵,當然,對於忙碌的上班族來說,能擁有一杯好喝的黑咖啡已足矣~

複習一下,真的只要三個工具:
1.磨豆機
2.法壓壺
3.雙層杯

每天早晨都有自製的咖啡香陪我度過,你也可以!

Wonda

擁有寫作/攝影/旅行/咖啡/下廚等多元關鍵字的女子,現為接案工作者,若不是在電腦前,就是去旅行了。經營粉絲團《窮遊女子-跟著直覺去旅行》

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