咖啡的在地生活化-第六個武功秘笈:法壓隨行杯

喝咖啡該是一種生活,一種品味,咖啡的在地生活化意味著喝咖啡這件事不單單只是城市裡的配件,而是有天也能更變成台灣農村風景的一部分。

咖啡的沖泡不因地方的差異而限制,器材的選用就相對重要了,樣的器材要能同時具備沖泡功能,攜帶方便操作簡單,兼顧時尚設計還有保溫效果,法壓隨行杯居然一器多用的做到了。

不論您是坐辦公室辦公的上班族,或在外辛苦跑的業務,還是地方小吃店的職人們,只要有這一個法壓隨行杯,無論在何地何時,都可以輕鬆的享用現泡好咖啡,沖泡簡單,不用擔心一忙咖啡就冷掉的困繞, 完全撫慰自己的身心靈。

♦ 法壓隨行杯操作方式跟法式濾壓壺一樣,只需以下幾個簡單步驟:

1.導入咖啡粉:16-20g
2.加入熱水:飲水機的熱水直接注入到上蓋線
(辦公室茶水間偷懶方式:直接拿到飲水機注滿熱水,講究一點的也可以另外拿杯子承裝熱水,再倒入法壓隨行杯中讓沖泡水溫將至90-94度,避免飲水機熱水水溫過高引起的咖啡過萃)

2-1進階:拿起法壓隨行杯稍微搖晃杯身轉六圈,口念神奇咒語咖啡變好喝,或拿起小湯匙或攪拌棒稍微攪拌一下粉層

3.浸泡四分鐘,蓋上上蓋,溫柔地將濾網壓桿往下壓到底,即可享用一杯現泡的香醇好咖啡
慢慢喝也不用擔心咖啡冷掉喔~

4.法壓隨行杯最重要的秘密武器:獨創專利的濾網,咖啡不會回流
讓咖啡久泡也不用擔心變成走味的咖啡

-適合對象:辦公室族群或出差族或每天都需要喝咖啡的朋友
-咖啡豆使用:單一莊園精選咖啡
-選豆入門:中美洲的咖啡豆(溫和酸值與舒服的甜感)適合久泡,冷了也回甘好喝
-選豆建議:芒果咖啡隨行包 ( 每包20g ) 攜帶方便,免研磨,打開就可以沖泡

-沖泡小幫手:
如果您趕時間,可以試試將咖啡豆的研磨變細,這樣一來浸泡的時間就可以相對縮短喔

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